조상일커피 본점에서 청해성 차카호수소금으로 소금빵 테스트진행. > 가전 게시판

25년6월20일 조상일커피본점에서 대표님께서 직접 차카호수소금으로 소금빵 제품만들기 테스트를 진행하였습니다.

빵위에 고은소금입자와 굵은소금입자를 일정하게 뿔려서 기존 사용중인 한라인을 뿌려서 비교테스트를 진행하였습니다. 

관련 링크에서 확인 할수 있습니다만,

220도 오븐에서 18분정도 구워도 차카호수소금은 변질이 없었습니다.

그리고 만들어서 직접 시식을 해주신 조상일대표님께서 굵은입자가 더 좋다고 하셨으며,특히 감칠맛으로 빵자체의 느끼함을 잡아주셨다는 평가를 하였습니다.

빠른 시일내에 신제품 메뉴개발에 성공 하길 바랍니다.

청해성 차카호수소금(티베트고원) 많은 관심과 사랑을 가져다 주시면 감사하겠습니다.